De Blaricumse ondernemer Bart van Kessel van TasteTree levert ingrediënten voor midden- tot hoogsegment horeca. Voor zowel het pure rauwe ingrediënt als bewerkt product, zoeken ze naar kwaliteit. Oplossingen voor kritische chefs.
Spanje
Veel van de producten komen uit Spanje. Niet omdat ze ‘een Spaans bedrijf’ willen zijn. Maar omdat ze vinden dat er in Spanje zowel slimme innovaties als ‘mooie klassiekers’ te vinden zijn. De producenten zijn er meegegroeid met de gastronomie van het land. Dat biedt oplossingen voor de dynamiek van de moderne keuken.
Reactie plaatsen
Reacties