Home » Thamar's Époisses (heel kaasje)

Thamar's Époisses (heel kaasje)

€ 7,25

Thamar's Époisses (heel kaasje)

€ 7,25

Epoisses, De kaas voor kaasliefhebbers!

Een Franse kaasje die afkomstig uit een schilderachtig dorpje aan de Côte d’Or.

De kaas wordt gemaakt van volle koemelk die verwarmd wordt zodat de kaas lichtjes begint te rijpen. De kaas wordt dan nog 3 keer per week gewassen water en Marc de Bourgogne. Na 4 tot 8 weken is de époisses klaar om op te eten: met een grillige korst aan de buitenkant maar met een heerlijk lopende kern binnenin.